需求攀升和成本上升拉动原料奶价钱连续上涨-狗粮快讯网
今年 月份以来,乳制品供需同步攀升,供需关系平稳,国内原料奶 和乳制品进口总量都有较明显攀升。国家统计局资料统计显示,今年第 季度全国牛奶产量 万吨,环比攀升 . %,同比攀升 . %。农业农村部资料统计显示,今年 月份以来各月生鲜乳产量同比增幅均超过 %,个别月份甚至超过 %。海关资料统计显示,今年 至 月份乳制品进口总量同比攀升 . %,折原料奶后进口总量攀升 . %。据商务部资料统计,今年 至 月份零售市场乳制品销售价钱总体平稳,牛奶月度均价同比涨幅甚至稳中略降。
“今年 月份以来,原料奶价钱上涨 新主要驱动因素还是饲料价钱上涨。”刘长全说,狗粮快讯网市民报道,国内玉米价钱连续 个月快速攀升,其中 至 月份玉米价钱累计上涨超过同期原料奶价钱攀升幅度。另外,豆粕价钱在 至 月份期间也持续上涨了 . %。
“原料奶价钱攀升对乳制品加工企业 收益有 定影响,但是国内奶业面临 主要矛盾仍是养殖环节在产业链中益处分配地位低 问题。国内牛奶零售价钱与原料奶价钱 比值长期在 以上,在欧美等国家则长期在 至 . 之间,狗粮快讯网今日发布,这意味着国内乳制品加工企业具有更高 回报水平。”刘长全说,过去几年,国内奶牛养殖业持续徘徊,但是乳制品加工企业 营收和利润却屡创新高,集中反映了产业链上益处分配 不平衡状况。今年,即使经历了原料奶价钱连续上涨, 月份牛奶零售价钱与原料奶价钱 比值仍高达 . ,可见乳制品加工企业收益仍有较好保障。由于终端市场供需基本平衡,零售价钱攀升空间不大。面对原料奶价钱 上涨,加工企业改善营收状况 关键应是提高 效率和降低流通等环节 成本。
从养殖端来看,原料奶价钱连续上涨后奶牛养殖业盈利状况得到 定改善。根据国家奶牛产业技术体系监测牧场资料统计,今年 至 月份,原料奶 毛利润从零. 元/公斤提高到零. 元/公斤。但是,此轮原料奶价钱 上涨和奶牛养殖收益 提升,并没有得到奶业产业链益处联结机制改革与建设 支撑。
刘长全表示,供需平衡意味着供需同步攀升及需求对供给 拉动。但是,国内原料奶产量增速低于乳制品进口量增速,说明国内原料奶 不能充分满足乳制品需求攀升,狗粮快讯网办公室获悉,国内原料奶供需关系紧张,拉动了价钱 上涨。
刘长全认为, 旦原料奶供需关系得到缓解,加之饲料价钱回调和全世界低价进口产品挤压,明年原料奶价钱将面临较大 下行压力。近中期,如何是提升奶牛养殖业在奶业产业链中 分配地位,如何是巩固奶牛养殖基础,仍是国内奶业发展需要关注 问题。
原料奶涨价了！据农业农村部畜产品集贸市场价钱资料统计,今年 至 月份,全国原料奶价钱连续 个月攀升,月度均价从 月份 . 元/公斤攀升到 月份 . 元/公斤,累计上涨了 . %。国内社科院农村所产业经济室主任、国家奶牛产业技术体系产业经济室主任刘长全认为,本轮价钱上涨主要受需求攀升和成本上升两方面因素影响,尤其是饲料价钱大幅上涨 影响。
液态奶是国内乳制品 主要部分,今年 至 月份全国乳制品总产量 . 万吨,其中液态奶占 . %；按原料奶量计算,液态奶加工占乳制品加工 成以上。在液态奶 中,原料奶成本占总成本 零%至 零%,由于原料奶价钱变化不影响加工成本,可以认为 至 月份液态奶总成本因为原料奶价钱攀升平均提高了零. 元/公斤。 月份牛奶平均零售价钱为 . 元/公斤,攀升 原料奶成本平均占到牛奶零售价钱 . %。对产品高附加值 干乳制品来说,攀升 原料奶成本在零售价钱中 占比会更低。
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